Давайте разберем каждое из предложений, расставим знаки препинания и составим схемы.
Смотрю ему вслед и думаю, зачем живут такие люди.
Схема: Смотрю (в1) + ему вслед (доп.) + думаю (в2) + зачем (ввод.) + живут (союз) + такие люди (подл. и сказ.)
— Здесь мы видим сложносочиненное предложение с придаточной частью.Я хотел бы купить масло, — проговорил крестьянин.
Схема: Я (подл.) + хотел бы (сказ.) + купить масло (доп.) + — (прямая речь) + проговорил (сказ.) + крестьянин (подл.)
— В данном предложении есть прямая речь, поэтому необходимо поставить запятую перед ней.Мне кажется, нет ничего вкуснее, — заметил полковник.
Схема: Мне (доп.) + кажется (сказ.) + нет ничего вкуснее (доп.) + — (прямая речь) + заметил (сказ.) + полковник (подл.)
— Сначала идет вводное слово "мне кажется", за которым ставим запятую, а затем также запятую перед прямой речью.Не стоит, мне уже лучше, — перебил Иван.
Схема: Не стоит (сказ.) + мне уже лучше (доп.) + — (прямая речь) + перебил (сказ.) + Иван (подл.)
— Здесь мы видим междометие, требующее запятую для разделения частей.Александр спрашивает: можно, я ещё приду?
Схема: Александр (подл.) + спрашивает (сказ.) + : (прямая речь) + можно (доп.) + я (подл.) + ещё приду (сказ.)
— Запятая ставится перед "я" в прямой речи, так как это продолжение. В конце предложения стоит вопросительный знак.
Таким образом, мы поработали над предложениями, расставили знаки препинания и составили схемы. Если у вас есть дополнительные вопросы или нужно прояснить что-либо, смело задавайте!