Для приготовления обеда в столовой выделили 250 кг кортофеля, после обработки получено 81 кг нетто. Определите процент отходов

Для нахождения процента отходов от картофеля можно воспользоваться следующей формулой:

\[ \text{Процент отходов} = \left( \frac{\text{Исходный вес} - \text{Нетто}}{\text{Исходный вес}} \right) \times 100 \]

В вашем случае:

• Исходный вес картофеля = 250 кг
• Нетто после обработки = 81 кг

Подставим значения в формулу:

1. Найдем количество отходов: \[ \text{Отходы} = 250 \, \text{кг} - 81 \, \text{кг} = 169 \, \text{кг} \]

2. Теперь вычислим процент отходов: \[ \text{Процент отходов} = \left( \frac{169 \, \text{кг}}{250 \, \text{кг}} \right) \times 100 \approx 67.6\% \]

Таким образом, процент отходов составляет примерно 67.6%.