В данном вопросе нужно определить слово, которое имеет только одно значение среди предложенных вариантов.
а) чек - может означать как документ, так и тартар, который нам предоставляют в ресторане, а также термин в игре и других областях.
б) полька - это как танец, так и название народной музыки, так что тоже имеет несколько значений.
в) француженка - это женщина, родившаяся во Франции, что также является единственным значением.
г) финка - может означать как нож, так и географическое понятие Финляндии, что делает его многосторонним.
д) галландка - это форма, относящаяся к народам Нидерландов, что также допускает различные значения.
Таким образом, правильный ответ - в) француженка, так как это слово имеет только одно четкое значение.