Реквизит "Фамилия исполнителя и номер его телефона" обычно называется "Контактные данные исполнителя" или "Фамилия, имя, отчество исполнителя и его контактный телефон".
Что касается поставки плюсиков, этот реквизит относится к конкретному виду документа, так как он включает в себя информацию, характерную для определённого документа, например, служебных записок или деловых писем. Важно понимать, что наличие таких реквизитов помогает идентифицировать человека, ответственного за выполнение задач, а также облегчает коммуникацию.
Если у вас есть вопросы по другим реквизитам или хотите узнать больше о документах, пожалуйста, дайте знать!