I....(go) to buy some bread....You....(want) an evening paper?

Конечно! Ваша конструкция предложения требует правильной формы глаголов. Правильный вариант будет:

«Я иду купить хлеб. Ты хочешь вечернюю газету?»

В этом примере:

• «иду» — это форма глагола «идти» в настоящем времени, 1-е лицо.
• «хочешь» — это форма глагола «хотеть» в настоящем времени, 2-е лицо.

Если у вас есть дополнительные вопросы по грамматике или другим темам, не стесняйтесь задавать!