Тірі ағзалар құрамындағы нәруыздын мөлшері

Тірі ағзалар құрамындағы нәруыздың мөлшері әртүрлі болуы мүмкін, бірақ жалпы алғанда, нәруыздар (белоктар) ағзаның құрамында маңызды рөл ойнайды. Адам және басқа да жануарлар ағзасында нәруыздың мөлшері шамамен 15-20% құрайды.

Нәруыздар клеткалардың негізгі құрылыс элементтері болып табылады, олар ферменттер, гормондар, антитела, және басқа да маңызды молекулалар ретінде қызмет етеді. Натуралық (тірі) ағзалардың әр түрінде нәруыздардың мөлшері олардың өмір сүру ортасына, метаболизміне және функцияларына байланысты өзгеріп отырады.

Мысалы, өсімдіктерде нәруыздардың мөлшері орташа 5-15% арасында болады, ал кейбір микроорганизмдерде 30% немесе одан да көп болуы мүмкін.