Для того чтобы ответить на ваш вопрос, давайте рассмотрим, как конструкции сосудов могут влиять на процесс испарения воды.
В сосуде 1 с сплошными металлическими стенками вода будет нагреваться быстрее, так как металл проводит тепло. Это приводит к более быстрому испарению воды с поверхности. В то же время, в сосуде 2 с двойными стенками, между которыми находится воздух, образуется дополнительный слой изоляции. Воздух является плохим проводником тепла, поэтому тепло будет хуже проникать к воде, и она будет нагреваться медленнее.
Исходя из этого, вода в сосуде 1 с металлическими стенками испарится быстрее, чем в сосуде 2 с двойными стенками. Если у вас есть дополнительные вопросы по этой теме или другим аспектам физики, не стесняйтесь спрашивать!