Вот определение для каждой из предложенных фраз:
Дыхание весны — метафора. "Дыхание весны" передает образ весны как живого существа с дыханием, что выражает ее свежесть и новую жизнь.
Ветреный юноша — метафора. Слово "ветреный" в данном контексте не является буквальным и описывает характер юноши, символизируя его непостоянство или легкомысленность.
Упражнения на бревне — метонимия. "Бревно" здесь обозначает снаряд для выполнения упражнений, а не сам объект.
Бокалы пенятся — метафора. Здесь "бокалы" могут олицетворяться, так как речь идет о видимом эффекте, когда пена поднимается в бокалах с напитками.
Снять гипс — метонимия. "Гипс" обозначает жесткую повязку, применяемую для фиксации сломанных костей; здесь это фактически процесс удаления повязки.
Зеркало реки — метафора. Река не может быть настоящим зеркалом, но в данном контексте она сравнивается с ним, подчеркивая отражение.
Совесть грызет — метафора. Здесь совесть описывается как нечто, что может причинять боль или беспокойство, что является образным выражением.
На вырубке растет земляника — метонимия. "Вырубка" в данном случае указывает на место (очищенное от деревьев) и подразумевает, что земляника растет именно на этом месте.
Гнилой характер — метафора. Слово "гнилой" описывает негативные черты характера, не имея в виду буквальное гниение.
Гнилой характер — повтор, и определение аналогично предыдущему: это метафора.
Таким образом, основные определения следующие:
- Метафора: 1, 2, 4, 6, 7, 9, 10
- Метонимия: 3, 5, 8