Оставить схему фасетной классификации «Овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки». Овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки изготавливают: — одного из вида овощного сока и/или пюре; — двух и более видов овощных соков и/или пюре (смешанными).Овошефруктовые соки, нектары и сокосолержащие напитки изготавливают из одного или нескольких видов овощных соков и/или пюре с добавлением фруктовых соков и/или пюре. более 50%. В с ного сока и/или пюре должна быть В овощефруктовых соках доля овоши Е ры нектарах доля овощного сока и/или пюре должна быть более 50% от общей объемной доли сока и/или пюре в нектаре. "Овощные и овощефруктовые соки различают: — прямого отжима; — прямого отжима с мякотью; — восстановленные; — восстановленные с мякотью. 1 Овощные и овощефруктовые сокосодержащие напитки подразделяют на: — напитки; — напитки с мякотью. Овощные и овощефруктовые нектары подразделяют на: — нектары; — нектары с мякотью. (Соки, нектары и напитки с мякотью могут изготавливаться томогенизированными. Овощефруктовые соки, нектары и напитки могут изготавливаться: — стерилизованными; — пастеризованными. Соки, нектары и напитки могут изготавливаться обогащенными (ГОСТ32100-2013)

Чтобы создать схему фасетной классификации для «Овощных соков, нектаров и сокосодержащих напитков», можно воспользоваться следующей структурой: ### I. Овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки 1. **Тип продукции** - Овощные соки - Овощефруктовые соки - Нектары - Сокосодержащие напитки 2. **Состав** - Один вид овощного сока и/или пюре - Два и более видов овощных соков и/или пюре (смешанные) - С добавлением фруктовых соков и/или пюре 3. **Содержание овощного компонента** - Более 50% (для овощефруктовых соков и нектаров) 4. **Способы производства** - Прямого отжима - Прямого отжима с мякотью - Восстановленные - Восстановленные с мякотью 5. **Наличие мякоти** - Напитки (без мякоти) - Напитки с мякотью - Нектары (без мякоти) - Нектары с мякотью 6. **Методы обработки** - Стерилизация - Пастеризация 7. **Обогащение** - Обогащенные (в соответствии с ГОСТ 32100-2013) Эта схема позволяет эффективно классифицировать различные виды соков, нектаров и сокосодержащих напитков, акцентируя внимание на их составе, способах производства и методах обработки. Вы можете использовать этот шаблон для дальнейшего изучения и более глубокого понимания данной темы.