Давайте разберёмся с вашими предложениями. Я помогу указать частеречную принадлежность слов и выделить главные и второстепенные члены предложений.
Он (местоимение - подлежащее) был (глагол - сказуемое) в (предлог) старой (прилагательное - определение) отцовской (прилагательное - определение) куртке (существительное - обстоятельство), доходившей (глагол - обособленное определение) ему (местоимение - дополнение) до (предлог) колен (существительное - обстоятельство).
В каюту (существительное - дополнение) вошёл (глагол - сказуемое) вахтенный (прилагательное - определение) Курицын (собственное имя - подлежащее).
Густеет (глагол - сказуемое) сумрак (существительное - подлежащее), и (союз) с (предлог) полей (существительное - обстоятельство) уходят (глагол - сказуемое) жницы (существительное - подлежащее).
Я (местоимение - подлежащее) опустил (глагол - сказуемое) циновку (существительное - дополнение), закутался (глагол - сказуемое) в (предлог) шубу (существительное - дополнение) и (союз) задремал (глагол - сказуемое).
На (предлог) привычное (прилагательное - определение) «цыпы! цыпы!» (предложение - обстоятельство) вышел (глагол - сказуемое) десяток (существительное - подлежащее) кур (существительное - дополнение).
Любимым (прилагательное - определение) писателем (существительное - дополнение) в доме (существительное - обстоятельство) Королёвых (собственное имя - обстоятельство) был (глагол - сказуемое) Михаил (собственное имя - подлежащее) Коцюбинский (собственное имя - сказуемое).
Вслед за Матвеем (обстоятельственный оборот) вошёл (глагол - сказуемое) цирюльник (существительное - подлежащее).
За (предлог) слюдяным (прилагательное - определение) в свинцовой (прилагательное - определение) раме (существительное - дополнение), окошечком (существительное - обстоятельство) зеленело (глагол - сказуемое) утро (существительное - подлежащее).
Я (местоимение - подлежащее) поднялась (глагол - сказуемое) на (предлог) цыпочки (существительное - дополнение) и (союз) глянула (глагол - сказуемое) в зал (существительное - дополнение).
В зубах (существительное - обстоятельство) сигарка (существительное - подлежащее), примят (глагол - сказуемое) картуз (существительное - дополнение).
«К чёрту!» (восклицание - дополнение) цокнул (глагол - сказуемое) на него (местоимение - дополнение) генерал (существительное - подлежащее).
Для него (обстоятельственный оборот) были (глагол - сказуемое) ясны (прилагательное - сказуемое) только (наречие - обстоятельство) циркуляры (существительное - подлежащее).
Нынче (наречие - обстоятельство) Муха-Цокотуха (собственное имя - подлежащее) именинница (существительное - сказуемое).
Отец мой (существительное - подлежащее), поступая (глагол - обособленное обстоятельство) в училище (существительное - обстоятельство), готовился (глагол - сказуемое) быть (глагол - инфинитив - дополнение) танцором (существительное - дополнение).
Если у вас есть дополнительные вопросы или нужны пояснения по конкретным предложениям, с радостью помогу!
