Чтобы определить, в каких словах все выделенные буквы являются орфограммами, нужно проанализировать каждую пару слов.
плаН, мОрковь В слове "план" выделенная буква "н" не является орфограммой, так как здесь нет сложностей в написании. А в слове "морковь" буква "о" – это орфограмма, так как она пишется по правилам.
покроВ, сИний В слове "покров" буква "в" – это орфограмма. В слове "синий" буква "и" также является орфограммой, так как она зависит от ударения. Оба слова содержат свои орфограммы.
бугоР, бЕда В слове "бугор" буква "г" не представляет собой орфограмму, однако в слове "еда" выделенная буква "е" подчеркивает орфограмму. В этом ряду буквы не соответствуют критерию.
круГ, грЯзнуля В слове "круг" буква "г" – это орфограмма, так как её написание зависит от фонетических правил. В слове "грязнуля" буква "я" также является орфограммой.
Таким образом, правильный ряд слов, где все выделенные буквы являются орфограммами, это 2) покров, синий и 4) круг, грязнуля.