Задание 2. За месяц предприятием общественного питания было продано покупных 364 000 р., выполнение плана составило 104 % Определим сумму установленного месячного плана выручки.

Для определения суммы установленного месячного плана выручки, когда выполнение плана составило 104%, необходимо использовать формулу:

\[ План = \frac{Факт}{Выполнение \, плана \, в \, процентах} \]

где:

• Факт – это фактическая выручка, которая составила 364 000 руб.
• Выполнение плана в процентах – это 104%, что эквивалентно 1,04 в десятичной форме.

Подставим значения в формулу:

\[ План = \frac{364000}{1,04} \]

Теперь проведем расчеты:

\[ План = 350000 \, руб. \]

Таким образом, сумма установленного месячного плана выручки составляет 350 000 рублей. Если у вас есть дополнительные вопросы или нужно пояснить еще какие-то моменты, не стесняйтесь обращаться!