Почему в словосочетании "вечерние тени" в слове "вечерние" мы пишем на конце букву "е"?

В словосочетании "вечерние тени" мы пишем на конце букву "е", потому что слово "вечерние" является прилагательным во множественном числе среднего рода и согласуется с существительным "тени". В русском языке такое согласование имеет место быть.