Вы уже познакомились с экономическим и политическим развитием европейских стран в начале Нового премени. Но представлиете ли вы, в ка в каких условинх изо лия в день жили тогда люди? Какой была продолжительность жизни? Что люди ели, чем болели, чего боллись и о чём просили Бога? «Избави нас, Господи, от чумы, голода и войны». Из истории Средневековья вы знаете, что крестьяне не раз поднимали восстания против сеньоров, вели настоящие войны. Города тоже боролись за свои вольности. Но это бывало не так уж и часто. Свою личную несвободу и многочисленные сеньориальные повинности крестьние воспринимали как должное, ведь так было при отцах и дедах. Сеньоры тоже понимали, что худой мир лучше доброй ссоры. Извечными же врагами человека в то времи были чума, голод и война. «Избани нас, Господи, от чумы, голода и войны» - этими слонами начиналась молитва француаских крестьян в XVII в. Постоянные пойны рождали у населения чувство неуверенности и страха, Войны грозили разорением, грабежком, насилием, убийствами, В те премена в война кормила себи сама: солдаты жили за счёт беззащитных горожан и прежде всего за счет крестьян, лишенных права посить оружие. Другой причиной неуверенности и страха людей был голод или его утроза. Голод случался часто в основном из-за крайне визких урожаев. В Германии, например, между 1660 и 1807 гг. в среднем каждый четвёртый год был пеурожайным. И наконец, большой страх вызывали эпидемии, в первую очередь чумы и оспы. Чума, бывшая бичом в эпоху Средневековья, не остав- лила людей и в начале Нового времени. В Париже она свирешствова- ли в 1612, 1619, 1631, 1638, 1662 и 1688 гг. Шесть эпидемий только за одно столетне! «Столетия редкого человека». В таких условних численность европейского инселения росли медленно, а то и не росла совсем. Особенно высока была смертность среди поворожденных. Немногие дети успе- пали стать парослыми, В те премена люди, достигшие 40 лет, считались стариками и мало кому удавалось дожить до 70 и более лет. Средняя продолжительность жизни (если считать от рождения) со- ставлила 25-35 лет. Только в XVIII в. начался постепенный рост численности населе- ния (от 100 млн человек в 1650 г. до 187 млн человек к 1800 г.). «Столетия редкого человека» уходят в прошлое. Особенно коротка была жизнь женщин. Чаще всего они умирали ивозрасте между 20 и 40 годами. Сказывался тижкий, пепосильный труд в поле и дома, отсутствке медицинской помощи при родах, веч- пые заботы. Кто, как не женщина, при ведостатке еды отдаёт свой кусок детим и мужу, кто больше заботится о том, чтобы было чем натопить компату в стужу, нак-то одеть и обуть семью? В XVI в. две трети населения е евроцейских стран составляли мужчины и только одну треть - женщины. Грим и пудра вытесняют мыло. Раамах эпидемий можно объяе нить прежде всего низким уровнем личной гигиены и почти полным отсутствием медицинской помощи. Нижнее бельё прочно вошло в повседневный быт европейцев только в XVIII в. Ещё сложнее обстояло дело с мытыім. Если в XIV-XV вв. бани имелись в каждом городе и жители охотно их посещали, т то в XVI-XVII вв. они почти нечеали или сокранялись ка скак место лечении. Объяснить это просто: с ростом эпидемий бини превращались в рассадник зарезы и их стали бояться. Правда, в зажиточных домах имелись мыльни, расположенные в е в полуподвальных помещениях, где стояли деревянные кадки и можно было вымыться торячей водой. Ванные комнаты в те времена были большой редкостью даже в богатых домах, но и в них мылись совсем не каждый день. Представители высшего сословия предпочитали густо пудрить лицо и волосы. Распространению эпидемий способствовало и отсутствие канализации. Это было особым бедствием всех европейских городов. Проблемой очистки Парижа занималась даже Королевская академия наук. «Скажи кмне, что ты ень, и и скажу тебе, кто ты есть!." В те времена питание европейцев зависело от времени года и от климата. Но гланное - от имущественного положения семьи. Недаром говорили: «Скажи мне, что ты ешь, и и скажу тебе, кто ты есть!…» в XVI--XVII ва, основу питания составляли растительные продукты, да и то в силу низких урожаев их недоставало, Пшеница, рис, кукуруза (появившиеся после открытия Нового Света) были малодоступны, белый хлеб до XVIII в. был редкостью и считался предметом роскоши. Европейцы питались грубыми похлебками и кашами, в деревне ели в основном овес, просо, ячмень. Труден был и путь картофеля на стол европейца - к этой культуре, привезённой на Нового Света, долго относились с недовернем.Окончательно как картофель вошёл в рацион nа рубеже XVIII XIX вн. но в Европе он считался пищей бедииков. Мисо население европейских стран ело не часто, обычно раз в неделю, да и то солонину, Так было и и Германии, и в Англии, и в других странах. Очень важным дополнением к такой скудной пище была рыба. В прибрежных городах и деревнях люди выживали благодаря тому, что ею питались сами и кормили детей. В домах богитых людей и в те времени Натюрморт с волотым кубком. пица была более разнообразной и обильХудожник П. де Ринг ной. В XVII в. в Европе вошли в употре- Выясните год создания бление новые напитки чай, кофе, шо- картины, Предположите. колад, возросло потребление сахара. во времена создания Вкусная еда имела много почитателей, данного художественного и уже в в XVI в. существовали кулинар- произнедения в рацион каких слоем на ные книги и умелые повара (эта профес- могли входить сия высоко ценилась). Судя по рецептам, изображённые на картине они анали се секреты приготопления илы- продукты, Свой ответ сканных блюд из мяса, дичи, рыбы, ово- аргументируйте. щей. В пищу добавлили много пряностей. Развито было и домашнее консервирование фруктов и овощей. В домах богатых горожан имелись кладовые и погреба для хране- пиа припасов. Семыи вели специальные книги, где п планировали все необходимые закупки продуктов и других предметов первой необходимости. Ведение домашнего хозяйстна считалось делом сложным, каждый член семьи имел свои обязанности. Используя этот текст расскажите о еде в то время (100 слов)