Каким изменениям подтвергается пища в печени

Пища в печени подвергается ряду изменений. В печени происходит обработка и метаболизм пищевых компонентов, а также синтез и выведение метаболитов. Кроме того, печень также отвечает за детоксикацию и очистку организма от вредных веществ.