что ответить пацану который предлагает встречаться хотя общаетесь всего 3 недели

Если пацан предлагает встречаться, а вы общаетесь всего три недели, можно написать что-то дружелюбное и открытое. Например:

"Привет! Мне приятно, что ты предложил встречаться. Но я считаю, что нам нужно еще немного времени, чтобы лучше узнать друг друга. Давай продолжим общаться и проводить время вместе, а потом решим, как дальше."

Такой ответ покажет, что вы цените его внимание, но готовы к более медленному развитию отношений.