Расчитать энергетическую ценность желе лимонного, выходом 150 грамм. если 100 грамм лимона содержит 0.9 белков, 3.6 углеводов. сахар 100 грамм содержит 99.8 углеводов. 1 грамм углеводов содержит 4ккал, 1 грамм белка 4 ккал

Для расчета энергетической ценности лимонного желе, нужно сначала определить содержание белков и углеводов в 150 граммах конечного продукта, основываясь на данных для лимонов и сахара.

1. Содержание белков и углеводов в лимонах:

   • В 100 граммах лимона:
     • Белки: 0.9 г
     • Углеводы: 3.6 г
   • Следовательно, в 150 граммах лимонов содержится:
     • Белки: \[ 0.9 \, \text{г} \times 1.5 = 1.35 \, \text{г} \]
     • Углеводы: \[ 3.6 \, \text{г} \times 1.5 = 5.4 \, \text{г} \]

2. Содержание сахара: Предположим, что на 150 грамм желе мы используем, например, 100 грамм сахара. В этом случае содержание углеводов из сахара будет:

   • Углеводы: \[ 99.8 \, \text{г} \, \text{(в 100 г сахара)} = 99.8 \, \text{г} \]

3. Общее содержание: Теперь суммируем содержание углеводов и белков:

   • Общие белки: \(1.35 \, \text{г}\)
   • Общие углеводы: \(5.4 \, \text{г} + 99.8 \, \text{г} = 105.2 \, \text{г}\)

4. Расчет калорийности:

   • Калории из белков: \[ 1.35 \, \text{г} \times 4 \, \text{ккал/г} = 5.4 \, \text{ккал} \]
   • Калории из углеводов: \[ 105.2 \, \text{г} \times 4 \, \text{ккал/г} = 420.8 \, \text{ккал} \]

5. Общая энергетическая ценность: Суммируем калории из белков и углеводов: \[ 5.4 \, \text{ккал} + 420.8 \, \text{ккал} = 426.2 \, \text{ккал} \]

Таким образом, энергетическая ценность 150 грамм лимонного желе составляет примерно 426.2 ккал.