Расчитать энергетическую ценность желе лимонного, выходом 150 грамм. если 100 грамм лимона содержит 0.9 белков, 3.6 углеводов. сахар 100 грамм содержит 99.8 углеводов. 1 грамм углеводов содержит 4ккал, 1 грамм белка 4 ккал. лимонов 4 грамм и сахар 17.9 грамм

Чтобы рассчитать энергетическую ценность лимонного желе, нам нужно определить количество белков и углеводов в 150 граммах продукта, исходя из указанных данных.

1. Согласно вашему условию:

   • В 100 граммах лимона содержится 0.9 грамма белков и 3.6 грамма углеводов.
   • В 100 граммах сахара содержится 99.8 грамма углеводов.

2. Расчет количества ингредиентов:

   • У нас 4 грамма лимона, поэтому исполним расчет для них:

     • Белки от лимона: \( \frac{0.9 \text{ г}}{100 \text{ г}} \times 4 \text{ г} = 0.036 \text{ г} \)
     • Углеводы от лимона: \( \frac{3.6 \text{ г}}{100 \text{ г}} \times 4 \text{ г} = 0.144 \text{ г} \)

   • У нас также 17.9 граммов сахара:

     • Углеводы от сахара: \( \frac{99.8 \text{ г}}{100 \text{ г}} \times 17.9 \text{ г} = 17.851 \text{ г} \)

3. Общее количество:

   • Общее количество белков: 0.036 г (только из лимона)
   • Общее количество углеводов: \( 0.144 \text{ г} + 17.851 \text{ г} = 17.995 \text{ г} \)

4. Энергетическая ценность:

   • Энергетическая ценность белков: \[ 0.036 \text{ г} \times 4 \text{ ккал/г} = 0.144 \text{ ккал} \]
   • Энергетическая ценность углеводов: \[ 17.995 \text{ г} \times 4 \text{ ккал/г} = 71.98 \text{ ккал} \]

5. Общая энергетическая ценность желе: \[ 0.144 \text{ ккал} + 71.98 \text{ ккал} = 72.124 \text{ ккал} \]

Таким образом, энергетическая ценность 150 граммов лимонного желе составляет примерно 72.12 ккал.