Славяне, которые поселились на нижнем течении Дуная в VII веке, были завоеваны кочевыми болгарами, пришедшими из Западной Сибири и позже переехавшими на Балканский полуостров. На этих землях возникло Болгарское государство. Болгары ассимилировались с славянами, приняв их язык, но сохранив своё имя.
На севере их соседями были предки современных румын, а на юге Болгария граничила с Византией. В середине IX века Болгария приняла христианство, одновременно ведя войны с Византией, которая иногда платила дань.
Выдающимся правителем Болгарии был князь Симеон (893-927), который вёл войны с Византией и расширил свои территории. Однако после его смерти Болгария ослабела, и Сербия отделилась. В начале XI века византийский император Василий II (Болгаробоец) почти ежегодно совершал походы на Болгарию, разрушая города и выселяя болгар.
В 1018 году Византия полностью подчинила Болгарию, и страна потеряла независимость на более чем полтора столетия.
