Надо вставить was или were. My parents (was) (were) in New York on Christmas Eve.

В предложении "My parents (was) (were) in New York on Christmas Eve" правильно использовать "were".

Объяснение: "Parents" - это множественное число, поэтому глагол to be, который соответствует этому подлежащему, должен быть в форме "were".

Таким образом, правильный вариант будет: "My parents were in New York on Christmas Eve." Если у вас есть другие вопросы по грамматике или другим темам, не стесняйтесь задавать!