В первом словосочетании "Когда ещё не было привычных нам денег, у древних славян денежной единицей часто считались ё и проведённой из него полотно" главное слово — "денежной единицей", а зависимое слово — "проведённой". Главное слово определяет, что именно обсуждается, а зависимое слово уточняет или дополняет это понятие.
Во втором словосочетании "Есть версия что слово платит произошло от слова полотно" главное слово — "версия", а зависимое слово — "что". Главное слово указывает на информацию, а зависимое слово вводит пояснение или дополнительное утверждение.
Если есть вопросы по другим темам или уточнения, буду рад помочь!