у мама было 100 рублей она купила пачку сливочного масла за 52 рубля и батон хлеба за 23 рубля а на остальные деньги купила сырок сколько стоит сырок

Чтобы выяснить, сколько стоит сырок, нужно сначала узнать, сколько денег осталось у мамы после покупок.

1. У мамы было изначально 100 рублей.
2. Она купила пачку сливочного масла за 52 рубля.
3. Затем она купила батон хлеба за 23 рубля.

Теперь посчитаем, сколько денег осталось после этих покупок:

\[ 100 \, \text{рублей} - 52 \, \text{рубля} - 23 \, \text{рубля} = 100 - 52 - 23 \] \[ 100 - 52 = 48 \, \text{рублей} \] \[ 48 - 23 = 25 \, \text{рублей} \]

У мамы осталось 25 рублей. Это и есть стоимость сырка. Итак, сырок стоит 25 рублей.