Можно ли утверждать, что до и после подключения амперметра в цепи проходил ток одинаковой силы?

Да, можно утверждать, что до и после подключения амперметра в цепи проходил ток одинаковой силы. Амперметр подключается последовательно в цепь, и по закону сохранения электрического заряда, ток в цепи должен оставаться постоянным.