Можно ли утверждать, что до и после подключения амперметра в цепи проходил ток одинаковой силы?

Нет, до и после подключения амперметра в цепи может проходить ток различной силы. Подключение амперметра изменяет параметры цепи, что может влиять на силу тока, проходящего через неё.