"на одного ребёнка требуется 115 литров в день,а на одного взрослого-138 литров в день.Верно ли,что маме с ребёнком может хватить 120 литров в сутки?"

Нет, маме с ребёнком может не хватить 120 литров в сутки. При данных условиях им нужно не менее 253 литров в день (115 литров для ребёнка + 138 литров для взрослого).