Чтобы ответить на ваш вопрос, давайте рассмотрим перечисленные термины и их принадлежность к физическим знаниям.
Гипотенуза – это термин из геометрии, описывающий длинную сторону в прямоугольном треугольнике, противолежащую прямому углу. Это понятие связано с физикой, особенно в теме траекторий и векторов, но в первую очередь оно математическое.
Грамматика – это раздел языкознания, который изучает правила построения языка. Она явно не относится к физическим знаниям.
Гидростанция (ГЭС) – это устройство, использующее гидравлическую энергию для производства электрической энергии. Это понятие непосредственно связано с физикой, особенно с механикой жидкости и преобразованием энергии.
Гербарий – это коллекция засушенных растений, используемая в ботанике. Это больше связано с биологией и ботаникой, а не с физикой.
Следовательно, правильный ответ – В - Гидростанция (ГЭС), так как это понятие относится к физическим знаниям.