Чтобы преобразовать калории в джоули, можно использовать следующий коэффициент: 1 ккал (килокалория) равняется 4184 джоулям.
Итак, энергетическая ценность 100 г обезжиренного кефира составляет 33,2 ккал. Чтобы перевести это значение в джоули, нужно умножить его на 4184:
\[ 33,2 \, \text{ккал} \times 4184 \, \text{Дж/ккал} = 138,075.68 \, \text{Дж} \]
Таким образом, 100 г обезжиренного кефира имеют энергетическую ценность примерно 138.1 кДж.
Если будут еще вопросы или нужно больше пояснений, не стесняйтесь спрашивать!