В приведённом вами текстовом фрагменте многозначное слово, которое соответствует описанию "длительное, с задержками, помехами однообразное занятие, дело", — это слово "канитель". Оно используется здесь в значении утомительной и ненужной работы или непродуктивного занятия.
Таким образом, вы можете подчеркнуть слово "канители" в приведённом вами тексте. Это слово действительно передаёт атмосферу скучного и затянувшегося процесса. Если у вас есть ещё вопросы по литературным темам или другим школьным предметам, буду рад помочь!
