Давайте рассмотрим каждый из предложенных вами сложных предложений и определим вид односоставного предложения в их частях:
Как я счастлив, что наконец сижу подле вас.
- Основная часть: Как я счастлив - восклицательное предложение (определенно-личное).
Ведь на то живешь, чтоб срывать цветы удовольствия.
- Основная часть: Ведь на то живешь - определенно-личное предложение.
Даже не знаю, как играть в эти карты.
- Основная часть: Даже не знаю - определенно-личное предложение.
Не разберу ничего, всё вздор.
- Основная часть: Не разберу ничего - определенно-личное предложение.
Просто как будто или стоишь на какой-нибудь колокольне, или тебя хотят повесить.
- Основная часть: Просто как будто - определенно-личное предложение.
Послушай, как тебя зовут?
- Основная часть: как тебя зовут - определенно-личное предложение.
Вот огонь, закурите.
- Основная часть: Вот огонь - восклицательное предложение (определенно-личное).
Да скажи, чтоб сейчас провели к барину самую лучшую тройку, курьерскую.
- Основная часть: Да скажи - определенно-личное предложение.
Да так отрапортовали: два дня сидеть не могла.
- Основная часть: два дня сидеть не могла - определенно-личное предложение.
Нет, нет; позвольте уж мне самому.
- Основная часть: позвольте уж мне самому - определенно-личное предложение.
Неловко, да и на дрожках не поместимся.
- Основная часть: Неловко - определенно-личное предложение.
Там скажи,.. чтобы мне дали пообедать.
- Основная часть: Там скажи - определенно-личное предложение.
Расскажите, каков он собою.
- Основная часть: каков он собою - определенно-личное предложение.
Тем лучше: молодого скорее пронюхаешь.
- Основная часть: Тем лучше - определенно-личное предложение.
Невежливого слова никогда не услышишь, всякий тебе говорит «вы».
- Основная часть: Невежливого слова никогда не услышишь - определенно-личное предложение.
Если у вас есть еще вопросы или нужно прояснить что-то, не стесняйтесь спрашивать!