Проверь на пунктуацию, грамотность и смысл. исправь последние предложение. Тогда люди начали задумываться что кроме жиров, белков и углеводов, в еде содержаться еще какие-то вещества, но выявить и синтезировать их получилось только к началу хх века и содержаться они в фруктах, овощах, бобах и много где еще. они необходимы для роста, хорошего пищеварения, для зрения и много где еще. также в пище присутствуют минеральные вещества, они входят в состав скелета и жидкостей в нашем организме.

Конечно! Ваше предложение можно немного отредактировать для улучшения пунктуации, грамотности и ясности. Предлагаю следующий вариант:

«Тогда люди начали задумываться, что кроме жиров, белков и углеводов, в еде содержатся еще какие-то вещества. Однако выявить и синтезировать их удалось только к началу XX века, и они встречаются во фруктах, овощах, бобах и во многом другом. Эти вещества необходимы для роста, хорошего пищеварения, зрения и многого другого. Также в пище присутствуют минеральные вещества, которые составляют часть скелета и жидкостей в нашем организме.»

Надеюсь, это поможет сделать ваш текст более понятным и грамотно оформленным! Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задавать.