Почему в слове закручены пишется одна буква н

В слове "закручены" пишется только одна буква "н" из-за правил русского языка о зависимости написания согласных в определённых формах слов. В данном случае мы имеем дело с причастием, образованным от глагола "закрутить".

Причастия, образованные от глаголов, в большинстве случаев имеют одну букву "н" на конце, если они образованы от глагола с помощью суффикса "-ен" или "-н". В слове "закручены" суффикс "-ены" указывает на множественное число, и здесь правильное написание с одной "н".

Так что правильно писать "закручены", а не "закрученные". Если у тебя есть еще вопросы по русскому языку или другой теме, не стесняйся спрашивать!