Чтобы изменить вопрос так, чтобы задача решалась вычитанием, можно сформулировать его следующим образом: "Бабушка посадила весной 8 кг картофеля, а осенью собрала 40 кг. Сколько килограммов картофеля бабушка собрала больше, чем посадила?"
Теперь решим эту задачу с использованием вычитания.
Для этого нужно от общего количества собранного картофеля отнять количество посаженного:
40 кг (собрано) - 8 кг (посажено) = 32 кг.
Таким образом, бабушка собрала на 32 кг больше картофеля, чем посадила.