составь инструкцию блюда, которое я умею готовить (кексы)

Конечно! Вот простая инструкция для приготовления вкусных кексов:

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 100 г масла (размягчённого)
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• Ванилин (по желанию)
• Щепотка соли
• Добавки по желанию (шоколадные капли, орехи, сухофрукты и т.д.)

Инструкция:

1. Подготовка:

   • Разогрейте духовку до 180°C (356°F).
   • Подготовьте формочки для кексов, смазав их маслом или выложив бумажными капсулами.

2. Смешивание ингредиентов:

   • В глубокой миске взбейте масло с сахаром до получения легкой и пушистой массы.
   • Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.
   • Влейте молоко и снова перемешайте.

3. Сухие ингредиенты:

   • В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста, ванилин и щепотку соли.
   • Постепенно добавляйте сухую смесь в мокрую, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комки. Не переусердствуйте с перемешиванием.

4. Добавки:

   • Если хотите добавить шоколадные капли, орехи или сухофрукты, то добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте.

5. Заполнение форм:

   • Разделите тесто между формочками, заполняя их на 2/3 объема, чтобы кексы могли подняться.

6. Выпекание:

   • Поместите формочки в духовку и выпекайте в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.
   • Готовность можно проверить зубочисткой — она должна выходить из кекса сухой.

7. Охлаждение:

   • Выньте кексы из духовки и дайте им немного остыть в форме, затем переложите на решетку для полного остывания.

8. Подача:

   • Кексы можно посыпать сахаром, покрыть глазурью или подавать с джемом. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!