Для решения правовой задачи необходимо рассмотреть каждое из предложенных суждений в контексте законодательства Российской Федерации, имеющего отношение к защите прав потребителей и обязательствам.
Ирина и Евгений могут потребовать бесплатно переселить их в номер класса люкс и предоставить трехразовое питание. - Неверно. потребовать можно, но не гарантируется бесплатность получения этих услуг, поскольку отель и турфирма могут предложить альтернативные варианты, если они не в состоянии предоставить заявленные услуги.
Ирина и Евгений могут потребовать турфирму вернуть часть стоимости тура. - Верно. В соответствии с законодательством о защите прав потребителей, если услуги не были оказаны в полном объеме или с нарушениями, потребители имеют право на перерасчет стоимости услуг.
Ирина и Евгений имеют право предъявить требования, связанные с недостатками оказываемой услуги, только после окончания отпуска. - Неверно. Потребители могут заявлять о недостатках услуг в процессе их оказания.
Ирина и Евгений могут потребовать возмещения расходов на обеды, которые отель не смог предоставить бесплатно. - Верно. Если отель не предоставил обещанные услуги (в данном случае кормление), супруги вправе требовать возмещения затрат на оплату еды.
Ирина и Евгений не могут ссылаться в требованиях на Закон «О защите прав потребителей», так как они не юридическое лицо. - Неверно. Закон "О защите прав потребителей" защищает права физических лиц, и Ирина с Евгением как физические лица имеют право на защиту своих прав.
Ирина и Евгений могут потребовать переместить их в другой отель, соответствующий уровню предыдущего, где их смогут разместить в номере класса люкс и обеспечить трехразовое питание. - Верно. Исходя из статьи 29 закона «О защите прав потребителей», они имеют право требовать замены некачественной услуги на соответствующую.
Если турфирма согласится переселить супругов в другой отель, устранив все недостатки оказания услуг, через 4 дня после начала отпуска, то организация будет освобождена от ответственности в форме неустойки за нарушение срока окончания оказания услуги. - Неверно. В случае задержки выполнения обязательств, потребитель может требовать неустойку за период, когда не были предоставлены услуги.
Ирина и Евгений в своих требованиях могут ссылаться на нормы Гражданского кодекса РФ об обязательствах. - Верно. Гражданский кодекс охватывает обязательства сторон и их права при невыполнении обязательств.
Таким образом, верные суждения в данной ситуации: 2, 4, 6, 8.