"почему горячий чай быстрее остывает если на него дуют "

Горячий чай быстрее остывает, когда на него дуют, потому что дыхательный поток воздуха усиливает процесс теплоотдачи, вызывая быстрое охлаждение. В результате, чай остывает быстрее, чем без дуновения.