В первом предложении «Байкальский заповедник - единственный из заповедников на берегах Байкала, не имеющий непосредственного выхода на берег озера» имямя собственным является «Байкал» (в форме «Байкала»). Он обозначает конкретное географическое место.
Во втором предложении «Заповедник создавался с целью сохранения уникальной природы Хребта Хамор-Дабан, с целью охраны не нарушенных гидровых лесов» имя собственное — это «Хребта Хамор-Дабан».
Теперь о подчеркнутых членах предложения:
- «Заповедник» — подлежащее.
- «создавался» — сказуемое.
- «с целью сохранения уникальной природы Хребта Хамор-Дабан» — обстоятельственный оборот.
- «с целью охраны не нарушенных гидровых лесов» — также обстоятельственный оборот.
Если потребуется, могу помочь с другими аспектами. Удачи в учёбе!