Это стихотворная задача, в которой описывается игра слов с буквой "ш".
Если разобрать фразу, "все три буквы в слове пишем", это может говорить о том, что в слове, о котором идет речь, три буквы. Далее, "но летом с ним так дышим" намекает на что-то, что связано с летом. Обратите внимание на "меняем звонкий звук в начале слова на глухой", это значит, что нужно изменить первую букву слова с звонкой на глухую.
Получается, что скорее всего, речь идет о слове "жар", где "ж" - звонкий звук, а если его заменить на "ш", получится слово "шар". "Шар" может покатиться, и это также хорошо подходит под описание.
Если вам необходимо больше помощи с этой задачей или есть другие вопросы, пожалуйста, дайте знать!