Компоненты слюны и из функции

Слюна состоит из воды, электролитов, белков, ферментов и слабых кислот. Ее функции включают увлажнение и смазывание пищи, облегчение глотания, улучшение вкуса пищи, защиту зубов от кариеса и участие в начальной стадии пищеварения.