В молоке содержится несколько основных компонентов: вода, жир, белки, лактоза (молочный сахар) и минералы.
Если говорить о том, какого компонента меньше всего, то в большинстве случаев это минералы. Минералы составляют около 0,5% от общего состава молока, в то время как вода составляет примерно 87%, жир — 3-4%, белки — около 3-4%, а лактоза — около 4-5%. Таким образом, минералы действительно являются меньшей по количеству составляющей компонентом в молоке.
Если у вас есть дополнительные вопросы о составе молока или других темах, не стесняйтесь спрашивать!