Кора больших полушарий играет ключевую роль в обработке и интеграции информации. Она делится на четыре основные доли: лобную, теменную, затылочную и височную, разделённые центральной и боковой бороздой.
Эволюционно кору можно классифицировать на древнюю, старую и новую. Древняя кора отвечает за анализ обонятельной информации, причем обонятельные нервы напрямую связаны с большими полушариями. Обонятельная зона располагается в глубине височной доли. Старая кора связана с процессами обучения и памяти; её повреждение может нарушить запоминание.
Новая кора занимает большую часть поверхности (около 95%). Она включает в себя чувствительные, двигательные и ассоциативные зоны, которые получают информацию от различных органов чувств, кожи, мышц и внутренних органов. Важно отметить, что каждая полушарие получает сенсорную информацию от противоположной стороны тела. Например, слуховая зона расположена в верхней части височной доли, а вкусовая зона — в глубине височной доли на дне боковой борозды. Зрительная зона располагается в затылочной доле.
Таким образом, кора больших полушарий является важной структурой, обеспечивающей восприятие, память и движение.