Что из этих слов средний род? сомберо, Токио, Гоа, фрау папарацци, Монако, атташе рандеву

Средний род в русском языке характеризуется тем, что существительные, относящиеся к этому роду, чаще всего имеют окончания -о или -е.

Теперь рассмотрим ваши слова:

1. сомберо - это слово среднего рода (окончание -о).
2. Токио - это слово тоже среднего рода (окончание -о).
3. Гоа - это слово женского рода (окончание -а).
4. фрау папарацци - это сочетание, где «фрау» женского рода.
5. Монако - это слово среднего рода (окончание -о).
6. атташе - это слово также среднего рода (окончание -е).
7. рандеву - это слово среднего рода (окончание -у).

Таким образом, слова среднего рода из вашего списка: сомберо, Токио, Монако, атташе, рандеву.