Давайте установим соответствие между понятиями и их определениями:
Дворяне, ставшие сельскими предпринимателями-капиталистами - буржуазия.
Фермер-крестьянин, использовавший наёмный труд и технику - фермер.
Жентри - класс капиталистических собственников (это понятие часто относится к благородным или землевладельцам, которые тоже могли быть наемными работодателями).
Батрак - наёмный работник в сельском хозяйстве.
Теперь у нас есть четкое соответствие между понятиями и их определениями. Если есть дополнительные вопросы или нужна подробнее информация по любой из этих категорий, не стесняйтесь задавать!