Чтобы узнать, сколько получится сушёных грибов из 88 кг свежих, сначала нужно понять, сколько воды содержится в свежих грибах и сколько это воды в сушёных.
Свежие грибы содержат 90% воды. Это означает, что в 88 кг свежих грибов:
- Вода: 88 кг * 0,9 = 79,2 кг
- Сухая масса (то есть масса после удаления воды): 88 кг - 79,2 кг = 8,8 кг
Сушёные грибы содержат 12% воды. Это означает, что 88% их массы — это сухая масса. Теперь мы можем определить, сколько весит сушёная масса в грибах:
- Если 8,8 кг — это 88% массы сушёных грибов, то полная масса сушёных грибов будет составлять: \[ Полная \: масса = \frac{Сухая \: масса}{0,88} = \frac{8,8 \: кг}{0,88} = 10 \: кг \]
Таким образом, из 88 кг свежих грибов получится 10 кг сушёных грибов.