She is drinking a hot cup of English tea это какое время и почему ?

Фраза "She is drinking a hot cup of English tea" употребляет время Present Continuous (настоящее продолженное время).

Этот временной аспект используется для описания действий, которые происходят в данный момент. В данном случае, "she is drinking" указывает на то, что это действие происходит прямо сейчас, в момент речи.

Форма Present Continuous образуется с помощью вспомогательного глагола "to be" (в данном случае "is") и основной формы глагола с окончанием -ing (в данном случае "drinking").