Чтобы найти, сколько килограммов воды в 55 кг картофеля, сначала необходимо определить, сколько составляет крахмал и остальные компоненты.
Известно, что крахмал составляет 20% от массы картофеля: \[ 20\% \text{ от } 55 \text{ кг} = 0,2 \times 55 = 11 \text{ кг крахмала} \]
Остальная масса картофеля будет состоять из воды и других веществ. Предположим, что остальные 80% — это вода и другие компоненты. Тогда: \[ 80\% \text{ от } 55 \text{ кг} = 0,8 \times 55 = 44 \text{ кг} \]
Из этих 44 кг, в основном находится вода, так как картофель состоит на 70-80% воды, но для точности примем, что в картофеле основная масса — это вода.
Следовательно, в 55 кг картофеля содержится примерно 44 кг воды (поскольку не больше 20% от массы картофеля составляют другие компоненты, а большая часть — это именно вода).
Таким образом, в 55 кг картофеля находится приблизительно 44 кг воды.