1. Аминокислоты отличаются друг от друга: а) радикалом; б) аминогруппой; в) карбоксильной группой; г) химическим составом. 2. Вещество, на которое действует фермент, называется:…

1. Аминокислоты отличаются друг от друга: а) радикалом; б) аминогруппой; в) карбоксильной группой; г) химическим составом. 2. Вещество, на которое действует фермент, называется: а) мономер б) субстрат в) полимер г) катализатор 3. Для большинства белков характерна структура пространственной организации молекулы: а) четвертичная; б) третичная; в) вторичная; г) первичная. 4. Одна из важнейших функций белков: а) двигательная; б) транспортная; в) энергетическая; г) строительная. 5. Все белки состоят из: а) аминокислот; б) нуклеиновых кислот; в) гормонов; г) нуклеотидов. 6. Молекулы белков отличаются друг от друга: а) последовательностью чередования аминокислот; б) количеством аминокислот в молекуле, в) формой третичной структуры; г) всеми указанными особенностями. 7. К какой структуре белка относится глобула? а) первичной; б) вторичной; в) третичной; г) четвертичной. 8. Денатурация - это: а) регулирование физиологическими процессами организма; б) утрата белковой молекулой своей структуры; в) предохранение организма от чужеродных белков. 9. При понижении температуры активность ферментов: а) повышается; б) периодически изменяется; в) понижается. 10. В каком из указанных процессов белки НЕ участвуют? а) обмен веществ; б) транспорт веществ; в) кодирование наследственной информации. 11. Установите соответствие между структурной организацией белка и ее изображением: