1.Выполните задания: 1) Из приведенного перечня углеводов выпишите отдельно: моносахариды, дисахариды, полисахариды. Укажите их свойства (растворимость, вкус). Углеводы: глюкоза,…
1.Выполните задания: 1) Из приведенного перечня углеводов выпишите отдельно: моносахариды, дисахариды, полисахариды. Укажите их свойства (растворимость, вкус). Углеводы: глюкоза, гликоген, фруктоза, крахмал, рибоза, дезоксирибоза, целлюлоза, лактоза, сахароза. Моносахариды Дисахариды Полисахариды 1. 1. 1. 2. 2. 2. 3. 3. 3. 4. 4. 4. Свойства Свойства Свойства 1. 1. 1. 2. 2. 2. Смотри учебник А.А. Каменского §1.2, стр.19- 20. Работайте самостоятельно. Правильный ответ- 15 баллов. 2) В состав каких органических соединений входят рибоза и дезоксирибоза? См. учебник А.А, Каменского §. 1.6, стр.29 Работайте самостоятельно. Правильный ответ- 2 балла. 3) Углеводы - важная составная часть клетки. Перечислите их биологические функции: А) Б) В) См. учебник А.А. Каменского § 1.2 стр.20- 21 Работайте самостоятельно. Правильный ответ- 3 балла. 4) Установите соответствие: Функция углевода Характеристика функции А) энергетическая 1) целлюлоза - структурный компонент клеточных стенок растений и грибов. Б) cтроительная 2) крахмал (у растений) и гликоген (у животных) накапливаются в клетках в качестве запасных веществ. В) запасающая 3) при окислении углеводов выделяется энергия, которая обеспечивает жизнедеятельность организма. II. Выполните тестовое задание: 1. В состав углеводов входят элементы: а) С, Н, N ; б) С, Н, О; в) Н, О, Р; г) С, N, О. 2. Мономером крахмала является: а) аминокислота; б) дезоксирибоза; в) глюкоза; г) фруктоза. 3. В качестве запасного вещества животные накапливают: а) крахмал; б) гликоген; в) целлюлозу; г) сахарозу. 4. В состав наружного скелета членистоногих и клеток грибов входит: а) крахмал; б) гликоген; в) хитин; г) целлюлоза. 5. Крахмал – продукт фотосинтеза, поэтому входит в состав только: а) клеток растений; б) клеток животных; в) клеток грибов. См. учебник А.А. Каменского § 1.2, стр.- 20. Работайте самостоятельно. Правильный ответ – 3 балла. III. Проверьте и оцените свою работу Работайте вместе с классом. Правильный ответ -5 баллов. Максимальное количество баллов по УЭ- 1 – 28 баллов. УЭ- 2 Цель: познакомиться с органическими соединениями – липидами, выяснить их биологические функции. I. Выполните задания: 1) Из перечисленных органических соединений выпишите вещества, которые входят в состав липидов: глюкоза, аминокислоты, глицерин, хитин, гликоген, высшие жирные кислоты, дезоксирибоза. См. учебник А.А. Каменского § 1.3, стр. 21 Работайте индивидуально. Правильный ответ- 2 балла. 2) Перечислите основные биологические функции липидов: А) Б) В) Г) Д) См. учебник А.А. Каменского § 1.3, стр.22 – 23. Работайте в паре. Правильный ответ- 5 баллов. II. Выполните тестовое задание: 1) Наибольшее количество энергии выделяется при расщеплении 1 грамма: а) жира; б) глюкозы; в) белка; г) воды. 2) Способность верблюдов хорошо переносить жару объясняется тем, что жиры: а) сохраняют воду в организме; б) выделяют воду при окислении; в) создают теплоизолирующий слой, уменьшающий испарение; г) запасаются в организме. 3) К каким соединениям по отношению к воде относятся липиды: а) хорошо растворимые в воде; б) нерастворимые в воде. 4) Липиды – важнейший компонент клеточных мембран; в этом проявляется их функция: а) регуляторная; б) строительная; в) защитная; г) энергетическая. Работайте индивидуально. Каждый правильный ответ по тесту оценивается в 1 балл. Правильный ответ- 4 балла. III. Проверьте и оцените свою работу. Максимальная оценка за работу по УЭ- 2 - 11 баллов. УЭ- 3 I.Подведение итогов работы. 1) Прочитайте цели урока. Самостоятельно 2) Достигли ли вы поставленной цели? В какой степени?
Конечно! Давайте рассмотрим ваши задания по углеводам и липидом более подробно.
I. Углеводы
1) Разделение углеводов на моносахариды, дисахариды и полисахариды:
Моносахариды:
- Глюкоза
- Фруктоза
- Рибоза
- Дезоксирибоза
Свойства:
- Растворимость: Хорошо растворимы в воде.
- Вкус: Сладкие на вкус.
Дисахариды:
- Лактоза
- Сахароза
Свойства:
- Растворимость: Хорошо растворимы в воде.
- Вкус: Сладкие на вкус.
Полисахариды:
- Гликоген
- Крахмал
- Целлюлоза
Свойства:
- Растворимость: Обычно нерастворимы в воде (кроме крахмала, который растворяется в горячей воде).
- Вкус: Не сладкие на вкус.
2) В составе каких органических соединений входят рибоза и дезоксирибоза?
- Рибоза - входит в состав РНК (рибонуклеиновая кислота).
- Дезоксирибоза - входит в состав ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота).
3) Биологические функции углеводов:
А) Энергетическая функция: углеводы являются основным источником энергии для организма.
Б) Запасающая функция: углеводы, такие как гликоген, служат запасом энергии.
В) Строительная функция: углеводы являются строительными компонентами клеточных структур (например, целлюлоза в растениях).
4) Установите соответствие:
- А) энергетическая - 3) при окислении углеводов выделяется энергия, которая обеспечивает жизнедеятельность организма.
- Б) строительная - 1) целлюлоза - структурный компонент клеточных стенок растений и грибов.
- В) запасающая - 2) крахмал (у растений) и гликоген (у животных) накапливаются в клетках в качестве запасных веществ.
II. Тестовое задание:
В состав углеводов входят элементы:
- б) С, Н, О
Мономером крахмала является:
- в) глюкоза
В качестве запасного вещества животные накапливают:
- б) гликоген
В состав наружного скелета членистоногих и клеток грибов входит:
- в) хитин
Крахмал – продукт фотосинтеза, поэтому входит в состав только:
- а) клеток растений
III. Липиды
I. Задание:
- В состав липидов входят:
- Глицерин
- Высшие жирные кислоты
II. Основные биологические функции липидов:
А) Энергетическая функция: липиды являются более концентрированным источником энергии по сравнению с углеводами.
Б) Строительная функция: липиды входят в состав клеточных мембран.
В) Защитная функция: липиды защищают организм от механических повреждений.
Г) Терморегуляция: жиры помогают сохранять тепло в организме.
Д) Запасная функция: липиды служат резервом энергии.
III. Тестовое задание:
Наибольшее количество энергии выделяется при расщеплении 1 грамма:
- а) жира
Способность верблюдов хорошо переносить жару объясняется тем, что жиры:
- б) выделяют воду при окислении
К каким соединениям по отношению к воде относятся липиды:
- б) нерастворимые в воде
Липиды – важнейший компонент клеточных мембран; в этом проявляется их функция:
- б) строительная
Вы можете ограничить себя работой с учебником А.А. Каменского, и верное выполнение заданий принесет вам баллы. Удачи в учёбе! Если нужно будет что-то прояснить, обращайтесь!
