таблице дано примерное соотношение объёма и массы некоторых продуктов. Продукты Масса продуктов (г) в кружке, 250 250 мл в стакане, 200 200 мл в столовой ложке, 18 18 мл в чайной…
Таблице дано примерное соотношение объёма и массы некоторых продуктов. Продукты Масса продуктов (г) в кружке, 250 250 мл в стакане, 200 200 мл в столовой ложке, 18 18 мл в чайной ложке, 5 5 мл Рисовая крупа 230 230 190 190 25 25 8 8 Пшённая крупа 210 210 190 190 25 25 8 8 Молоко цельное 240 240 200 200 18 18 6 6 Сахарный песок 200 200 160 160 25 25 8 8 Соль 320 320 220 220 32 32 12 12 Список ингредиентов для каши «Дружба»: Изюм — 50 50 г; Соль — 0 , 25 0,25 ч. л; Сахарный песок — 2 2 ст. л.; Рисовая крупа — 0 , 5 0,5 кружки; Молоко цельное — 3 3 стакана; Пшённая крупа — 0 , 5 0,5 кружки. а) Найдите общую массу всех ингридентов каши в начале приготовления. г б) Предположив, что при варке испаряется треть молока, найдите массу приготовленной каши. г
Для решения данной задачи давайте поэтапно рассчитаем общую массу всех ингредиентов каши «Дружба» и затем учтем испарение молока.
а) Находим общую массу всех ингредиентов:
- Изюм: 50 г
- Соль: 0,25 ч.л. (по данным таблицы соль = 12 г для 5 мл, следовательно, 1 ч.л. = 5 мл, получаем 0,25 ч.л. = 0,25 * 12 г = 3 г)
- Сахарный песок: 2 ст. л. (по данным таблицы 1 ст. л. = 25 г, следовательно, 2 ст. л. = 2 * 25 г = 50 г)
- Рисовая крупа: 0,5 кружки (по данным таблицы 1 кружка рисовой крупы = 230 г, следовательно, 0,5 кружки = 0,5 * 230 г = 115 г)
- Молоко цельное: 3 стакана (по данным таблицы 1 стакан молока = 200 г, следовательно, 3 стакана = 3 * 200 г = 600 г)
- Пшённая крупа: 0,5 кружки (по данным таблицы 1 кружка пшённой крупы = 210 г, следовательно, 0,5 кружки = 0,5 * 210 г = 105 г)
Теперь сложим все массы:
50 г (изюм) + 3 г (соль) + 50 г (сахарный песок) + 115 г (рисовая крупа) + 600 г (молоко) + 105 г (пшённая крупа) = 923 г.
Ответ на пункт а: Общая масса всех ингредиентов каши в начале приготовления составляет 923 г.
б) Найдем массу приготовленной каши с учетом испарения молока:
Из 600 г молока при варке испаряется треть. Находим, сколько остается:
600 г * (1/3) = 200 г (это испарившаяся часть)
600 г - 200 г = 400 г (это оставшаяся часть молока).
Теперь складываем все ингредиенты с учетом оставшегося молока:
115 г (рисовая крупа) + 400 г (осталось молока) + 105 г (пшённая крупа) + 50 г (изюм) + 50 г (сахарный песок) + 3 г (соль) = 723 г.
Ответ на пункт б: Масса приготовленной каши составляет 723 г.
