Лабораторная работа №1. «Обнаружение органических и неорганических веществ в растении»
Цель: Обнаружить органические и неорганические вещества в растениях.
Оборудование: Стакан с водой, тесто (мука с водой), йод, картофель, марля, семена подсолнечника, образцы растений.
Опыт 1. Обнаружение белка
Ход работы:
- В сосуд с водой опустите кусочек теста.
Описание наблюдений: Когда тесто помещается в воду, оно начинает выделять клейкую массу.
Вывод: Если промыть кусочек теста в сосуде с водой, на марле останется клейкая и тягучая масса — это клейковина, содержащая растительный белок.
Опыт 2. Обнаружение углеводов
- Разрежьте картофель пополам и на белую часть картофеля капните капельку йода.
Описание наблюдений: При попадании йода на картофель он окрашивается в синий цвет.
Вывод: Это говорит о том, что в картофеле присутствует углевод — крахмал.
Опыт 3. Обнаружение жиров
- Положите на белый лист бумаги семена подсолнечника и раздавите их.
Описание наблюдений: После раздавливания семян на бумаге появляется жирное пятно.
Вывод: Это свидетельствует о том, что в состав семян входит жир.
Опыт 4. Обнаружение воды
- Поместите между листами бумаги образец растения и надавите на него.
Описание наблюдений: Бумага становится влажной от жидкости, выделяющейся из растения.
Вывод: Вода участвует в процессах превращения веществ, которые непрерывно происходят в живых клетках.
Общий вывод:
В ходе лабораторной работы были обнаружены основные органические вещества, такие как белки, углеводы и жиры, а также вода, которая играет ключевую роль в физиологических процессах растений. Эти эксперименты демонстрируют наличие разнообразия веществ, важных для жизни и роста растений, подчеркивая их значимость в экосистеме.