Допишите уравнение химической реакции и назовите продукт реакции (сложный эфир) H3C-COOH+CH3-CH2-CH2-OH=

При написании уравнения химической реакции между уксусной кислотой (H3C-COOH) и пропанолом (CH3-CH2-CH2-OH) происходит процесс, известный как образование сложного эфира. В результате реакции уксусной кислоты с пропанолом образуется пропил уксуснокислый эфир и вода.

Уравнение реакции можно записать следующим образом:

H3C-COOH + CH3-CH2-CH2-OH → CH3-COO-CH2-CH2-CH3 + H2O

Продукт этой реакции — пропил уксуснокислый эфир (или пропилацетат). Это соединение обладает приятным фруктовым ароматом и часто используется в пищевой и парфюмерной промышленности.